5 pomysłów na zdrowe śniadanie na słodko

Uwielbiam śniadania! To bez wątpienia mój ulubiony posiłek dnia, który uwielbiam celebrować. Koniecznie musi być też słodkie - mimo że ogólnie na co dzień nie jem słodyczy, ani nawet cukru, to dzięki cukrowi zawartemu w owocach, moje śniadania zawsze są na słodko.

Co wszystkie poniższe pomysły mają ze sobą wspólnego? Są bardzo zdrowe, energetyczne, zawierają pewną dawkę zdrowych tłuszczy, złożonych węglowodanów, białka, witamin i nie zawierają dodanego cukru, ani jego zamienników (stewia, syrop z agawy). Każde z nich można bez problemu dostosować do wersji bezglutenowej i bez laktozy. Wszystkie też są bardzo szybkie do wykonania.

Omlety czekoladowe z mąki pełnoziarnistej

2 łyżki mąki pełnoziarnistej
2 jajka
łyżeczka prawdziwego, niesłodzonego kakao

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy kolejno żółtka, mąkę i kakao, miksujemy tylko do momentu, aż składniki się połączą.

Omlety smażę na łyżeczce oleju rzepakowego, który rozprowadzam na patelni przy użyciu pędzelka. Zazwyczaj jem je po prostu z sezonowymi owocami i jogurtem greckim.

Klasyczny pudding chia

3 łyżki nasion chia
ok. 150 ml mleka (ja używam zazwyczaj ryżowego lub owsianego, ale bez problemu można też użyć zwykłego, krowiego)

Wieczorem dokładnie mieszamy nasiona chia z mlekiem, przykrywamy i wkładamy na noc do lodówki. Rano dodajemy ulubione owoce, ja dodaję też masło orzechowe i śniadanie gotowe :). Nasiona chia są niesamowicie zdrowe i pyszne, dlatego jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie to zróbcie.

Płatki owsiane z czekoladowym mlekiem

3 łyżki płatków owsianych

pół szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)

kostka gorzkiej czekolady (min. 70%)

owoce

łyżeczka masła orzechowego

Śniadanie, które jem najczęściej, bo jest niesamowicie pyszne i bardzo szybkie do zrobienia :). Do miseczki wsypuję płatki owsiane i owoce, w tym czasie mleko podgrzewam w mikrofalówce. Po podgrzaniu od razu przelewam je do miseczki i dodaję kostkę czekolady. Pod wpływem ciepłego mleka czekolada się rozpuszcza i tym sposobem mamy zdrowe, czekoladowe mleko na śniadanie! Do tego dodaję owoce i masło orzechowe.

Placuszki bananowo-owsiane

Przepis zaczerpnęłam z rewelacyjnego bloga Dietetyczne Fanaberie. Jeśli jeszcze go nie znacie, koniecznie zajrzyjcie :). Delikatnie go zmodyfikowałam - nie dodaję do nich soku ani skórki z cytryny - według mnie lepsze są bez nich. Nie podaję ich też z koktajlem truskawkowym - zazwyczaj jem je z borówkami i malinami.

Bananowy pudding chia

Podobnie, jak poprzedni przepis, ten też pochodzi z bloga Dietetyczne Fanaberie. Jest bardzo podobny do klasycznego puddingu chia, który pokazywałam powyżej, jednak tutaj nasiona dodaje się do koktajlu zrobionego z banana, wody i mleka. Uwielbiam jeść go z borówkami i masłem orzechowym.
Można też wykonać taki pudding na bazie innych owoców.

Jakie są Wasze ulubione przepisy śniadaniowe?